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盛付例:特製バルサミコソースをかければローストビーフの旨みとバルサミコ酢が調和したまろやかな味わいになります。
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東京・恵比寿にある「リストランテマッサ」。
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東京・恵比寿「リストランテ・マッサ」の名シェフ、神戸勝彦シェフ監修。
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東京・恵比寿「リストランテ・マッサ」が監修したローストビーフ。
部位は柔らかく脂がのったオーストラリア産の肩ロースを使用。
特製バルサミコソースをかければローストビーフの旨みとバルサミコ酢が調和したまろやかな味わいになります。赤ワインと相性ぴったり!